Es scheint, als gäbe es heutzutage immer mehr Orte, an denen Olivenbäume zum Verkauf stehen. Die Menschen lieben die kräftigen, silbrig belaubten Bäume und die köstlichen, gesunden Früchte, die sie hervorbringen. Temecula Olive Oil Company kultiviert seit zwei Jahrzehnten mehr als 35 Sorten von Olivenbäumen auf unserer südkalifornischen Ranch. Wenn Sie also erwägen, diese üppige Schönheit in Ihr Haus oder Ihren Garten zu pflanzen, lassen Sie sich von uns über die richtige Pflege von Olivenbäumen informieren.

Kurzlinks
  • Pflanzen
  • Gießen
  • Düngen
  • Beschneiden
  • Schädlinge
  • Ernte

Pflanzen

Olivenbäume gedeihen in voller Sonne während langer, heißer und trockener Wachstumsperioden in gut durchlässigem Boden. Olivenanbaugebiete liegen oft an der Küste, wo milde Winter herrschen und die Wintertemperaturen zwischen 33 °F-50 °F liegen. Extreme Wintertemperaturen schädigen die Olivenfrüchte. Olivenbäume sollten außerdem windgeschützt gepflanzt werden, da der Wind die Blüten beschädigen und die Früchte vor der Reife abfallen lassen kann.

Beim Umpflanzen von Olivenbäumen aus dem Topf sollte der Wurzelballen mit eingepflanzt werden, und zwar in der gleichen Tiefe, in der der Baum im Topf stand. Es ist besser, den Olivenbaum zu flach zu pflanzen als zu tief in die Erde. Wenn der Baum einen Pfahl benötigt, ist ein solcher bereits im Topf vorhanden. Verwenden Sie Baumpflegeband und einen stabilen Pfahl, um Ihren Baum beim Einpflanzen zu sichern.

Bewässerung

Olivenbäume sind sehr trockenheitsresistent, brauchen aber trotzdem Wasser, um zu überleben. Wenn Sie einen Olivenbaum pflanzen, halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt. Gießen Sie einen Olivenbaum im ersten Jahr einmal wöchentlich oder immer dann, wenn die oberste Schicht des Bodens trocken wird. Nachdem der Olivenbaum etabliert ist, reicht es aus, ihn einmal im Monat gründlich zu gießen.

Düngen

Bei richtiger Olivenbaumpflege ist es am besten, im März mit der Düngung zu beginnen und einen stickstoffreichen Dünger zu verwenden. Düngen Sie Ihre Olivenbäume während der gesamten Wachstumsperiode. Verwenden Sie niemals Holzspäne als Mulch, da sie dem Boden wertvollen Stickstoff entziehen. Verwenden Sie stattdessen Kiefernstroh und halten Sie es einige Zentimeter vom Stamm entfernt.

Beschneiden

Beim Kauf von Olivenbäumen sollten Sie daran denken, dass sie einen drastischen Beschnitt vertragen können. Olivenfrüchte wachsen am reichlichsten am Neuaustrieb des Vorjahres, so dass der Schnitt sowohl das Wachstum durch Formung der Bäume kontrolliert als auch den Ertrag erhöht. Am besten beginnt man mit dem Schnitt nach der Frühjahrsblüte und hört nach der Fruchtreife im Herbst auf, um alte und kranke Äste zu entfernen. Schneiden Sie die Zweigspitzen kurz hinter der Stelle ab, an der die neuen Blätter den Zweig berühren. Lassen Sie die Zweige mindestens 5 cm lang oder so lang wie gewünscht darüber hinaus.

Wenn ein knorriges, geflochtenes Aussehen gewünscht wird, pfählen Sie die Basalableger (Triebe, die an der Basis des Baumes wachsen), um sie in einem Winkel zu stärken, der es ihnen ermöglicht, sich zu verflechten, wenn sie zusammenwachsen. Wenn ein einzelner Stamm gewünscht wird, schneiden Sie die Ableger und Äste unterhalb der untersten gewünschten Verzweigungsstelle vom Stamm weg.

Schädlinge

Olivenbäume haben nur wenige natürliche Schädlinge, vor allem die Olivenfruchtfliege, die Mittelfliege und die Weichkörper-Baumschildlaus. Da die Schale der Olivenfrucht gegessen wird, ist es unklug, Pestizide zu versprühen, deren Geruch in die Schale eindringt und den Geschmack der Frucht und des daraus gewonnenen Olivenöls beeinträchtigt. Setzen Sie stattdessen biologische Bekämpfungsmittel ein, z. B. Fallen, die die weibliche Fruchtfliege mit Nahrung anlocken. Sie muss fressen, bevor sie ihre Eier ablegt, und wenn sie erst einmal in die Falle gegangen ist, um zu fressen, wird sie daran gehindert, die Olivenfrucht zu verlassen, um ihre Eier abzulegen.

Ernte

Die Erntezeit für Oliven ist länger als für die meisten anderen Produkte und reicht von Oktober bis Februar. Oliven sollten von Hand geerntet werden, um Quetschungen zu vermeiden, da sie im reifen Zustand empfindlich sind. Oliven können im grünen oder reifen Zustand geerntet werden. Wenn Sie sich für grüne Oliven entscheiden, warten Sie mit der Ernte, bis sie eine reife Größe erreicht haben.

Olivenbäume produzieren reife Früchte ab einem Alter von etwa 4-5 Jahren. Da die meisten Sorten selbstbestäubend und windbestäubend sind, bringen mehrere Bäume eine bessere Fruchtproduktion hervor.

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