Viime aikoina ei-ravintoaineita sisältävät makeutusaineet, jotka pystyvät korvaamaan sakkaroosin (korkean kaloripitoisuuden), ovat lisänneet ylipainoisien lasten ja aikuisten esiintyvyyttä. Kalorittomia tai vähäkalorisia makeutusaineita on otettu käyttöön terveellisten elintarvikevalintojen tekemisen välineinä kuluttajien kysynnän tyydyttämiseksi. Tämän tutkimuksen tavoitteena oli arvioida sakkaroosia korvaavan stevia-makeutusaineen vaikutusta sakkaroosia eri annoksina (25, 250, 500 ja 1000 mg/kg painokiloa/vrk) 12 viikon ajan naarasrottien painonhallintaan ja useisiin hematologisiin ja biokemiallisiin parametreihin. Tulokset osoittivat, että lopullisen ruumiinpainon, painonnousun (%) (BWG) ja rehuhyötysuhteen (FER) paraneminen ja väheneminen oli merkittävää stevia-makeutusaineryhmissä kontrolliryhmiin verrattuna. Stevia-makeutusaine annoksella 500 mg/kg painokiloa kohti päivässä auttaa rottien painonpudotuksessa, kokonaiskolesterolin, triglyseridien ja matalan tiheyden lipoproteiinien pitoisuuksien vähenemisessä, korkean tiheyden lipoproteiinien pitoisuuksien lisääntymisessä eikä merkitseviä eroja seerumin keskimääräisissä alaniinitransaminaasipitoisuuksissa (ALT), aspartaattitransaminaasipitoisuuksissa (AST), emäksisessä fosfataasipitoisuuksissa (ALP) tai happamissa fosfataasipitoisuuksissa (ACP) ole ollut merkitseviä eroavaisuuksia kontrolli-rottien pitoisuuksiin verrattaessa, mikä voidaan katsoa olevan hyödyksi hoidossa. Lisäksi tätä annosta voidaan pitää turvallisena annoksena diabetesta sairastaville, erityisesti monille henkilöille, joiden on laihdutettava auttaakseen verensokeritasojensa hallinnassa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *