Nämä suolaiset paahdetut bataatit ovat valmiita alle tunnissa, ja ne ovat täydellinen syksyn lisuke. Niiden päällä on raastettua tuoretta parmesaania, tuoreita yrttejä ja hienonnettua valkosipulia. Näitä bataatteja haluat varmasti jälkiruokaa!

Helppo suolainen paahdettu bataatti

Etkö rakastakin kaikkia syksyn makuja? Minulta meni suuri osa elämästäni ennen kuin opin arvostamaan bataatteja ja niiden ainutlaatuista, makeaa makua. Makea vihannes tuntui vain niin oudolta ja ne vaahtokarkkikuorrutteiset bataatit olivat minulle lapsuudessani aivan vääriä. Mutta nyt? Tuokaa ne tänne!

On yllättävää, etten rakastanut niitä, kun ottaa huomioon, että rakastan kaikkea makeaa ja sokeripitoista, mutta olen ehdottomasti muuttunut. Rakastan bataatteja nyt ja kaikkia eri tapoja, joilla niitä voi valmistaa. Laita ne keittoon, lisää ne salaattiin, soseuta ne tai paahda ne näin.

Tämä suolainen paahdettu bataatti valkosipulin, yrttien ja parmesaanin kanssa auttaa tasapainottamaan ja hillitsemään luonnollista makeutta, jos et pidä siitä liikaa. Se vain todella auttaa tuomaan suolaista makua tähän lisukkeeseen.

Tämä on helppo lisuke, joka vaatii vain vähän aineksia, mutta on silti täynnä herkullisia makuja! Ainoa työläs osa on bataattien leikkaaminen. Minusta oli helpointa leikata ensin 1 tuuman pyöreiksi ja leikata siitä eteenpäin kuutioiksi.

Päädyin myös kuorimaan puolet ja jättämään toisen puoliskon kuorineen lisäravinnoksi, mutta tee niin kuin itse haluat.

Mauttomia paahdettuja bataatteja Ainesosat

Nämä juustoiset valkosipulibataatit vaativat vain vähän aineksia, mikä tekee niistä täydellisen lisäkkeen kiireisinä arki-iltoina. Näitä paahdettuja bataatteja varten tarvitset:

  • Makeat perunat
  • Oliiviöljy
  • Valkosipuli
  • Tuore timjami ja persilja
  • Suola ja pippuri
  • Tuore raastettu Parmesaania
  • Voi sulatettuna (valinnainen)

How to Roast Sweet Potatoes

  • Elämmitä uuni 400 asteeseen.
  • Sekoita oliiviöljy, valkosipuli ja timjami keskenään.
  • Aseta perunat pellille ja pyörittele niitä oliiviöljyseoksella.
  • Paahda kunnes ne ovat pehmeitä, pyörittele kerran puolivälissä.
  • Poista perunat uunista ja pyörittele niitä oliiviöljyllä tai voilla.
  • Ripottele päälle parmesaania ja persiljaa. Tarjoile heti.

Onko bataatit kuorittava?

Ei, voit halutessasi jättää bataatit kuorimatta. Muista vain pestä perunat lämpimän veden alla ennen pilkkomista. Muista, että kuoret eivät ole täysin pehmeitä, joten jos tekstuuriltaan haluat kuoria ensin.

Voinko käyttää erilaisia yrttejä tässä suolaisessa bataattireseptissä?

Kyllä, nämä valkosipuli-yrttiset bataatit maistuvat herkullisilta minkä tahansa tuoreen yrtin kanssa. Rosmariini toimisi luultavasti tässä reseptissä, samoin pieni määrä oreganoa.

Miten säilytän paahdettuja bataatteja

Nämä suolaiset paahdetut bataatit säilyvät hyvin jääkaapissa, jos ne säilytetään ilmatiiviissä astiassa. Jos haluat lämmittää nämä valkosipuli-parmesaanibataatit uudelleen, suosittelen lämmittämään ne pannulla, jossa on tilkka oliiviöljyä.

Ne eivät ole yhtä rapeita kuin uunista otettaessa, mutta lämmittämällä ne uudelleen pannulla niiden pitäisi estää niiden liian mössöinen mureus.

Vinkkejä parhaimpiin suolaisiin paahdettuihin bataatteihin

  • Varmista, että bataatit ovat jakautuneet tasaisesti leivinpaperille. Jos täytät pellin liian täyteen, perunat höyrystyvät paahtumisen sijaan.
  • Jos haluat lisää kullanruskeutta, paahda perunoita viimeiset 1-2 minuuttia uunissa.
  • Jos haluat sulattaa parmesaanijuuston kokonaan ennen näiden perunoiden tarjoilua, palauta perunat takaisin uuniin ja paahda niitä grilliruudussa 1 minuutti.

Lisää helppoja bataattireseptejä, joita rakastat:

  • Makea perunavuoka kanelipekaanikuorrutuksella
  • Makea perunasalaatti
  • paahdettu bataatti-chili
  • Uunissa paistetut bataattiranskalaiset
  • Paahdetut bataatit kanelilla ja hunajavoilla

Follow Cooking Classy

4.8 from 5 votes

Savory Roasted Sweet Potatoes with Parmesan, Garlic & Herbs

These Savory Roasted Sweet Potatoes are ready in under an hour and are topped with Parmesan, herbs & garlic. 45 minuuttia

Ainesosat

  • 2 1/2 lbs bataattia , kuorittu haluttaessa ja kuutioitu 1 tuuman kuutioiksi (noin 3 keskikokoista)
  • 3 rkl oliiviöljyä , plus lisää tarjoiluun
  • 3-4 valkosipulinkynttä , hienonnettu
  • 1 1/2 rkl hienonnettuja tuoreita timjaminlehtiä
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
  • 1 1/2 rkl hienonnettuja tuoreita persiljanlehtiä
  • 1/3 kuppia hienoksi raastettua parmesaania
  • Sulatettua voita tai lisää oliiviöljyä , valinnainen

OHJEET

  • Lämmitä uuni 400 asteeseen.
  • Sekoita pienessä sekoituskulhossa oliiviöljy, valkosipuli ja timjami. Aseta perunat kasaan pellille, kaada seos perunoiden päälle ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja pyörittele, jotta ne peittyvät tasaisesti. Levitä tasaiseksi kerrokseksi.
  • Paahda esilämmitetyssä uunissa, kunnes perunat ovat pehmeitä, kääntele kerran puolivälissä, yhteensä noin 30 minuuttia (voit paahtaa viimeiset 1-2 minuuttia broilerin lähellä, jolloin perunat saavat lisää kullanruskeutta).
  • Nosta uunista, lorauta ja pyörittele lisää oliiviöljyä ja ripottele heti päälle parmesaania (jos haluat sulattaa parmesaanin kokonaan, palauta broileriin noin 1 minuutiksi). Ripottele päälle persiljaa ja tarjoile heti.

Huomautukset

  • Varmista, että bataatit jakautuvat tasaisesti pellille. Jos täytät levyn liian täyteen, perunat höyrystyvät paahtumisen sijaan.
  • Kullanruskeampia perunoita saat, kun paistat niitä viimeiset 1-2 minuuttia uunissa.
  • Jos haluat sulattaa parmesaanijuuston kokonaan ennen näiden perunoiden tarjoilua, palauta ne takaisin uuniin ja paahda niitä 1 minuutti.
  • Reseptin lähde:

Avainsana: Paahdetut bataatit
Kirjoittaja: J: Jaclyn

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *