Cultiver un citronnier est facile si vous connaissez la variété. Découvrez les meilleurs Types de citron en Californie et ayez une saveur acidulée dans vos plats !

Les citronniers odorants et ornementaux peuvent être le point focal de n’importe quel jardin ! Vous pouvez également les cultiver à l’intérieur si vous connaissez le bon cultivar. Découvrez les meilleurs types de citron en Californie, car la température y monte jusqu’à une fourchette de 100 F (37 C).

Consultez notre article sur la culture d’un citronnier dans un récipient ici !

Types de citron en Californie

Les citrons Eureka

Nom botanique : Citrus x Limon ‘Eureka.’

Zone de rusticité : 9-10

Traits particuliers : Produit des fruits toute l’année

Taille adulte : Jusqu’à 15-20 pieds de hauteur

La majorité des cultures de citrons Eureka sont cultivées en Californie, en Israël et en Australie bien qu’elles soient endémiques à la Sicile. Ces agrumes sont de vrais citrons, car ils ne sont pas le produit d’une quelconque hybridation. Si la température descend en dessous de 20 F (-6 C), cela peut causer des dommages au citronnier Eureka, donc, rentrez-le à l’intérieur si la température baisse.

Vous pouvez aussi les cultiver sur des lits surélevés ou dans un récipient solide, car il existe des variétés naines. Faites-les pousser dans un endroit où la plante reçoit un plein soleil de 10 à 12 heures, dans un sol humide. Ils ont besoin d’un arrosage régulier pendant les jours secs et chauds. Comme les citrons Eureka n’ont pas de période de dormance, ils peuvent produire des fruits toute l’année. Ils ont une couleur jaune-vert mais développent une nuance jaune citron brillante lorsqu’ils sont mûrs.

Citronnier rose panaché

Nom botanique : Citrus x Limon ‘Eureka Variegated Pink.’

Zone de rusticité : 9-10

Traits particuliers : Citrons à chair rose

Taille adulte : Jusqu’à 12-15 pieds de hauteur

Cette variété de citronnier Eureka produit des fruits moins acides. Ses feuilles sont brillantes, ovales et panachées avec un soupçon de jaune crème. Ce bel arbre présente également des bourgeons roses tout au long de l’année, et fleurit abondamment au printemps et en été. Il produit des citrons ronds avec des rayures vertes, qui deviennent jaune solide lorsque le fruit mûrit. Ces citrons sont idéaux pour la cuisine et la garniture.

L’arbre a besoin de plein soleil pour produire des fruits juteux ; cependant, il peut aussi survivre à l’ombre partielle. Ses citrons sont la variété la plus tendre et peuvent être laissés à l’extérieur pendant les mois chauds de l’année, ce qui en fait l’un des meilleurs types de citrons en Californie !

Lisbon Lemon

Nom botanique : Citrus x Limon ‘Lisbon.’

Zone de rusticité : 8-10

Traits particuliers : Résistant à la chaleur

Taille adulte : 8-15 pieds de haut

Natif du Portugal, le citron de Lisbonne est la variété de citronnier la plus couramment cultivée en Californie. Elle produit des citrons de bonne qualité, juteux, de grande taille et avec très peu de graines. La récolte principale des citrons de Lisbonne a lieu au printemps et en hiver, bien que l’arbre produise des fruits toute l’année.

Ces types de citrons faciles à entretenir, résistants au froid, en Californie, sont tolérants au vent et à la chaleur, ne nécessitant aucune protection comme les citrons Eureka. Cependant, ils ne font pas bon ménage avec les températures glaciales et préfèrent un emplacement en plein soleil. Pendant les années de croissance, les citrons Lisbon nécessitent des arrosages fréquents, mais réduisez-les lorsque l’arbre arrive à maturité. Cultivez-les dans un sol bien drainant qui permet à l’eau de passer facilement, car l’arbre ne se comporte pas bien dans un sol détrempé.

Citron Meyer

Nom botanique : Citrus x Meyerii

Zone de rusticité : 8-11

Traits particuliers : Variété naine

Taille à maturité : Jusqu’à 8-10 pieds de hauteur

Les citrons Meyer sont originaires de Chine et un croisement entre un citron et une mandarine. C’est l’un des plus petits citronniers qui pousse entre 6-10 pieds de haut, donc idéal pour la culture dans un conteneur, ce qui le rend portable pour être déplacé à l’intérieur facilement en hiver. Si vous vivez dans un climat chaud, où la température descend rarement en dessous de 50 F (10 C), alors vous pouvez planter cet arbre dans le sol.

Lorsqu’ils sont jeunes, ces citrons ressemblent à des citrons verts, plus ronds que les vrais fruits avec une peau vert citron. Lorsque les fruits mûrissent, ils deviennent jaunes avec un parfum fort et une peau fine. Ils ont une saveur subtile par rapport aux citrons Lisbonne ou Eureka et ont un goût sucré, une chair jaune foncé et moins de pépins. Le citronnier Meyer commence à produire des fruits à partir de 2 ans lorsqu’il est planté à partir d’un plant sain de la pépinière.

Citron Primofiori

Nom botanique : Citrus x Limon ‘Primofiori.’

Zone de rusticité : 8-10

Traits particuliers : Fruits abondants

Taille adulte : Jusqu’à 16 pieds

Natif de l’Espagne, il est communément appelé le citronnier Fino, le citronnier Mesero et le citronnier Blanco. Le Primofiori est exporté sous le nom de citrons Primofiori. Il est largement cultivé dans la région méditerranéenne et produit commercialement à grande échelle en Espagne. L’arbre se caractérise par de grandes feuilles, un feuillage dense et des fruits jaunes pâles, petits et ovales, juteux, à la peau fine et lisse.

Il présente de nombreuses similitudes avec le citronnier Eureka, bien que vous puissiez le différencier du Primofriori par ses lourdes épines. L’arbre a besoin de 8-10 heures de soleil quotidien et commence à produire des fruits, une fois qu’il a 2-3 ans. Vous pouvez obtenir les fruits tout au long de l’année, mais la principale saison de récolte a lieu en hiver. C’est l’un des meilleurs types de citrons en Californie!

Tip : Vous pouvez cultiver ce citronnier dans des conteneurs aussi bien. Gardez la taille en contrôle par une taille régulière.

Citron Verna

Nom botanique : Citrus x Limon ‘Verna.’

Zone de rusticité : 8-10

Traits particuliers : Croissance vigoureuse

Taille adulte : Jusqu’à 20 pieds de haut

Le citronnier Verna est endémique à l’Espagne, où il est connu à la fois sous le nom de Berna et Verna. Le fruit de ce citronnier a une écorce épaisse et moins de jus ; par conséquent, il n’est pas préféré pour la consommation.

Le citronnier Verna est ornemental et pousse vigoureusement. S’il est taillé correctement, vous pouvez également le cultiver en conteneurs. Il produit des citrons brillants de taille moyenne à grande, avec une écorce texturée. Ces citrons sont acides et contiennent beaucoup de graines.

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