L’État le plus diversifié sur le plan agricole aux États-Unis, la Californie produit plus de 400 produits de base, et en 2015, l’agriculture a contribué à environ 47 milliards de dollars à l’économie de l’État. Vérifiez les cultures cultivées en Californie qui jouent un rôle important dans cette contribution :

Amandes

Les amandes de Californie valaient un énorme 5,3 milliards de dollars en 2015. Ces noix sont cultivées dans la vallée centrale de la Californie et occupent la deuxième place dans la liste des principales cultures de l’État. L’industrie fournit de nombreux emplois aux Californiens – environ 104 000 dans tout l’État. Et cette culture était la première exportation de la Californie en 2015, avec une valeur de 5,14 milliards de dollars.

Raisins

Différent du raisin de cuve, le raisin de table est celui que l’on mange seul ou mélangé dans une salade de fruits. En 2015, les producteurs californiens ont établi un record, récoltant leur troisième plus grande récolte de tous les temps, évaluée à 1,83 milliard de dollars. L’État compte environ 475 fermes de raisins de table et elles produisent 99 % des raisins de table aux États-Unis.

Lettuce

La Californie domine la production de laitue aux États-Unis, représentant 71 % de l’approvisionnement du pays. Selon le plus récent recensement de l’agriculture, les 1 486 fermes de laitue de la Californie ont récolté 232 842 acres pour le marché frais en 2012.

Strawberries

Les fraises de la Californie ont fourni 1,86 milliard de dollars à l’économie de l’État en 2015, et l’État est le premier producteur de fraises du pays, représentant 88 pour cent de l’approvisionnement frais et congelé du pays. Cette culture est la cinquième culture la plus précieuse en Californie, plantée sur près de 40 000 acres.

Tomates

Les tomates ont rapporté 1,71 milliard de dollars à la Californie en 2015. L’État produit plus de 90 % des tomates de transformation du pays, qui sont utilisées pour la mise en conserve, les sauces et plus encore.

Noix

La Californie compte plus de 4 000 producteurs de noix répartis dans la vallée centrale. L’industrie génère 1,4 milliard de dollars par an et fournit 60 000 emplois directs et indirects. L’État cultive plus de 99 % des noix utilisées aux États-Unis. Les noix sont également la troisième plus grande exportation de la Californie, avec une valeur de 1,49 milliard de dollars en 2015.

Hay

Le foin a contribué à hauteur de 945 millions de dollars à l’économie de la Californie en 2015. Il se classe au 10e rang des produits agricoles les plus importants de l’État, et ce dernier est un leader national de la production de foin.

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